2024-01-29 16:26:38 | 90教育网
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陕西省特色专业:
酒店管理系
酒店管理系是我院重点建设的系部之一,现拥有酒店管理、烹饪工艺与营养和会展策划与管理三个专业。其中酒店管理专业为山西省特色专业,这也是我院唯一的省级特色专业。
酒店管理系自成立后全面贯彻党的教育方针,不断更新教育理念,坚持教学中心地位,实行“工学交替”人才培养模式,优化课程体系,更新教学内容,培养适应我国酒店业发展的需要,德、智、体、美全面发展,熟悉现代星级酒店经营管理方法和手段,并有较强的实践能力和应变能力的高端技能型人才。
酒店管理系始终坚持以人为本,以“职业教育”和“职业能力”培养为核心,不断深化和创新技能教育理念,实行课程设置模块化、课堂教学情境化等创新型工学结合人才培养模式,实现了综合培养与个性培养相结合,理论教学与实践教学相结合,人才培养与企业需求零距离对接的培养目标,学生在读期间可在用人单位带薪学习和实习。
酒店管理系师资力量雄厚,现有专任教师17人,其中副教授2人,高级技师2人,讲师3人,助理讲师9人。专任老师中博士生1人,硕士及在读硕士6人。酒店管理系教师既有扎实的理论知识,又有丰富的酒店行业工作经验,多数教师拥有国家职业技能裁判员、国家职业技能鉴定考评员、省级星级饭店评定检查员、酒店职业经理人等专业资格证书,还在全省酒店技能大赛、各种烹饪比赛中担任评委,双师及双师素质教师占教师人数90%,我系教师综合素质高,教学质量过硬,在全省具有较高的知名度。此外,我系还聘请了酒店、烹饪协会等十多名专家担任兼职教师,他们对酒店管理系的专业建设、课程设置和人才培养做出了重要贡献。
酒店管理系校内外实训条件优越,校内设有省内先进的酒店前厅、客房、餐厅、中餐烹饪、西餐制作、面点、酒吧等实习实训室;校外与五台山五峰宾馆、黄河京都酒店管理投资集团、净雅食品股份有限公司、山东蓝海酒店集团公司、内蒙假日国际大酒店、港中旅酒店集团公司、北京日坛国际大酒店、北京昌平国际会议中心、山西国贸大饭店、迎泽宾馆、无锡锡州花园酒店等国内知名酒店企业建立了良好稳定的合作关系,为学生实习、就业提供了充分可选择的空间。已经形成长期实习与短期实习相结合、流动实习和相对稳定实习相结合、基层岗位和中层岗位相结合的多层次的实习体系。80%以上的毕业生现已成为各类酒店管理的中坚力量。我院已与净雅食品股份有限公司、山西天星海外海餐饮集团公司、五峰集团等企业签定学生就业协议,在学生入学时即可与用人单位签定就业合同,并于在读期间享受企业提供的奖(助)学金。酒店管理系承诺可为所有毕业生安排高质量的就业。90教育网
酒店管理专业简介 培养德、智、体、美全面发展,熟悉现代酒店管理理论和管理技术,具有较强的现代服务意识与服务能力的高端技能型人才,学生毕业后面向五星级酒店大堂、餐饮、客房、会议、销售、人力资源等管理岗位。当前,本行业人才供不应求,用人单位对本专业毕业生需提前预定。酒店管理专业毕业生就业环境好、收入高,工作条件优越。就业主要面向太原、北京、上海、天津、青岛、无锡、南京等大城市。
山西旅游职业学院师哥师姐推荐专业序号 | 专业类别 | 专业推荐指数 |
1 | 会计电算化 | 4.7 |
2 | 应用韩语 | 4.7 |
3 | 酒店管理 | 4.5 |
4 | 电子商务 | 4.5 |
5 | 旅游管理 | 4.3 |
6 | 工程造价 | 4.3 |
7 | 计算机应用技术 | 4.3 |
看了山西旅游职业学院师哥师姐推荐的专业,你的心中想必对山西旅游职业学院的专业有了一个大致的了解,希望同学们报考的时候谨慎而为。
山西旅游职业学院简介山西旅游职业学院前身是山西省计划统计学校,始建于1980年,至今已有34年的办学历史。1983年学院成立山西大学分校和山西财经学院分院,并在此基础上成立山西经济管理学院。1985年院校分开办学。1991年,学校成为当时全省125所中专学校中首批7所国家级重点中专之一。
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